Démonstration culinaire et dégustation avec un pêcheur professionnel

Dimanche 1er novembre de 10h à 13h
Maison des Pêcheurs du lac de Grand Lieu, La Chevrolière

Dans le cadre de l’exposition « Grand Lieu à table !, Traditions et nouvelles pratiques culinaires », l’Office de Tourisme de Grand Lieu invite les amateurs de cuisine à son événement de clôture, en présence de Frédéric Baudry, pêcheur professionnel du lac de Grand Lieu et cuisinier.

Au programme de la matinée :
Découverte de la cuisine du poisson d’eau douce. Dégustation des plats réalisés.
A partir de 10h : Vue panoramique sur le lac de Grand Lieu, depuis la tour d’observation.
10h30 : Show « Anguille à la provençale »
12h : Show « Pêche du jour et son beurre blanc »

Dégustation d’écrevisses de Louisiane (dans la limite de quantité disponible)

Entrée libre.
Renseignements au 02 40 78 73 88.