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Livre recettes Passay Grand Lieu cuisine terroir traditionelle Nantes Loire Atlantique poissons viandes pêche

Rassembler, échanger, comprendre ou encore transmettre, tels sont les objectifs de la mémoire collective. Depuis plusieurs années, l’Office de tourisme de Grand Lieu s’engage dans cette démarche auprès des habitants de Passay, dont les us et coutumes reflètent la vie au bord du lac de Grand Lieu au siècle dernier. De ces échanges naissent des expositions temporaires appréciées par les riverains du lac et les touristes.

Cet hiver, c’est un tout autre support que nous vous proposons de découvrir, d’acquérir et de partager avec votre entourage : un livre de recettes de cuisine d’antan.